Индустријски добављач за произвођаче хране, прехрамбене услуге и увознике

Ми смо професионални прерађивач и извозник појединачно брзо замрзнутих (ИКФ) кришки патлиџана, снабдевајући произвођаче индустријске хране, дистрибутере хране и увознике широм света. Наш производни систем је дизајниран да обезбеди доследан квалитет, стабилну -годишњу снабдевање и скалабилну масовну испоруку за глобалне ланце снабдевања смрзнутим поврћем.

Компанија и способност снабдевања

Капацитет производње:100.000 метричких тона годишње (прошириво на основу уговорне потражње).

Систем обраде:Потпуно интегрисано прање, сечење, бланширање, ИКФ замрзавање и паковањелинија.

Извозна тржишта:Европа, Блиски исток, југоисточна Азија, северАмерика.

Контрола хладног ланца:Крај{0}}до-крај -18 степени смрзнута логистикаменаџмент.

Системи квалитета:ХАЦЦП, ИСО 22000, БРЦГС, ИФС (сертификати доступни на захтев).

Преглед производа

Наше кришке патлиџана произведене су од зрелих, пажљиво одабраних свежих патлиџана, убраних у оптималној зрелости. Након сортирања и обрезивања, производ се подвргава контролисаној преради:

Прање и оцењивање

Прецизно сечење

Контролисано бланширање (стабилизација ензима)

Брзо замрзавање ИКФ-а

Детекција метала и Кс{0}}инспекција

Паковање на велико и хладно складиштење

Спецификације производа (стандардне и прилагођене опције)

Параметар	Стандардна спецификација	Опције прилагођавања
Цут Типе	Округле / овалне кришке	Нарезане на коцкице / траке / четвртине
Дебљина	8–12 мм	5–20 мм
Пилинг	Кожа{0}}на	Потпуно ољуштен / делимично ољуштен
Врста замрзавања	ИКФ (појединачно брзо замрзнуто)	Блок замрзнут (на захтев)
Паковање	Картон од 10 кг / 20 лб	Малопродаја{0}}спремна/приватна робна марка

Кључне предности за индустријске купце

Стабилне перформансе обраде
Свежи патлиџан значајно варира у садржају воде и густини, што утиче на апсорпцију и текстуру пржења. ИКФ сечење обезбеђује конзистентну величину, ниво зрелости и понашање при кувању у различитим серијама.

Смањени трошкови рада и обраде
На производном месту није потребно прање, гуљење или сечење. Ово смањује:
Трошак рада
Време припреме
Губитак биљног отпада

Контролисана апсорпција уља
Наш процес бланширања и замрзавања стабилизује ћелијску структуру, помажући у смањењу:
Прекомерно упијање уља током пржења
Колапс производа у динстању или печењу

-Стабилност снабдевања током целе године
Замрзнута обрада уклања сезонску зависност, омогућавајући дугорочне{0}}уговоре о набавкама са фиксном структуром цена.

Апликације

Наше ИКФ кришке патлиџана се широко користе у индустријској производњи хране:

Готова јела:Мусака, лазање од поврћа, пармиђана.

Пица и пекара:Преливи од поврћа{0}}стабилни у рерни.

КСР ланци:Стандардизовани састојци{0}}контролисани порцијама.

Институционални кетеринг:Авио-компаније, болнице, школе.

Индустријски сосеви и варива:Системи за кување на велико.

Безбедност и следљивост хране

Радимо под строгим системима управљања безбедношћу хране:

Потпуна следљивост производа-до-

Строги избор и оцењивање сировина

Контролисано бланширање како би се смањило ензимско тамњење и горчину

ИКФ технологија за очување интегритета текстуре

Детекција метала и Кс{0}}контрола страног тела пре паковања

Сви сертификациони документи (ХАЦЦП, ИСО 22000, БРЦГС, ИФС, Косхер, Халал) могу бити обезбеђени за регулаторне и увозне захтеве.

Паковање и логистика

Опције паковања

Картона од 10 кг / 20 фунти (стандардни формат за извоз)
Унутрашње кесе{0}}обложене полимером за заштиту од влаге
Прилагођено малопродајно паковање доступно на захтев

Логистика

Палетизовано утовар оптимизован за транспорт контејнера
Хладни ланац{0}}контролисан температуром на -18 степени или ниже
Подршка за ФОБ / ЦИФ / ЦФР трговинске услове

Траде Информатион

МОК	1 × 20фт контејнер (доступан мешовити терет)
Време испоруке	2-4 недеље у зависности од сезоне и обима поруџбине
Услови плаћања	Т/Т или Л/Ц на видику
Инцотермс	ФОБ / ЦИФ / ЦФР доступан
Узорак	Доступно на захтев за квалификоване купце

Складиштење и рок трајања

Температура складиштења	Мање или једнако -18 степени
Рок трајања	18–24 месеца
Састав производа	100% патлиџан, без адитива и конзерванса