Здраво свима! Да ли волите броколи? Данас сам направила укусну салату од броколија са јајима и сланином. Рецепт је супер лак. Сестре које воле броколи могу да ме прате и пробају.
Састојци
1. Пола броколија
2. 2 - 3 кришке сланине
3. 3 јаја (подесиво)
Однос соса
1. 3 кашике семена сусама
2. 4 кашика мајонеза
3. 1 кашика белог шећера
4. 1 кашика соја соса
5. Мало соли и бибера
Упутства
1. Исеците броколи на мале цветове.
2. Ставите 1 кашику соли и броколи у кључалу воду. Кувајте мање од 1 минута, а затим извадите, исперите хладном водом и исцедите воду. Оставите на страну. Ово може спречити да броколи промени боју и задржи своју хрскаву текстуру.
3. Сланину исећи на мале комадиће. Промешајте - пржите у тигању и оставите да се охлади.
4. Припремите сос. Сусам прво мало ситније самељите, па додајте 4 кашике мајонеза, 1 кашику соја соса, 1 кашику белог шећера и мало соли. Добро промешати и оставити на страну.
5. У чинију ставите броколи, сланину, јаја и сос и добро промешајте. Уверите се да је сваки цветић броколија премазан сосом. На крају поспите мало бибера и готово.
*Сланост прилагодите свом укусу. * (Препоручује се да се једе одмах након мешања. После дужег времена биће воде и укус ће постати слабији.)
**Савет**: додавањем мало сушеног воћа или коцкица сира такође постаје веома укусно.
