Делите једноставан рецепт за летњу салату{0}}надам се да вам се свиђа!
УПУТСТВА
1. Направите манго-сос од лимете
- Намочите листиће желатина од 1 г у хладној води док не омекшају.
- Измешајте ½ манга у пире, лагано загрејте док се не загреје.
- Исцедите вишак воде из желатина, додајте у пире од манга и добро промешајте.
- Умешајте сок од ¼ лимете. Оставите на страну.
2. Скувајте кромпир и припремите дресинг
- Огулите ½ кромпира, ставите у шерпу са благо посољеном водом. Доведите до кључања, смањите ватру и кувајте 8-10 минута. Оцедите и оставите на страну.
- У чинији помешајте ½ кашике мајонеза и 1 кашичицу лимуновог сока.
3. Сезона шкампа
- Прокувајте шкампе док се не кувају.
- Прелијте са 1 кашичицом лимуновог сока, табаском и соли по укусу.
4. Припремите мешавину манга{1}}босиљка
- Нарежите ½ манга на коцкице, 2 листа босиљка.
- Помешајте манго са босиљком и соком од ¼ лимете.
ПЛАТИНГ & ГАРНИСХ
Украсите са:
- Јестиве маћухице
- Трешње ротквице
- Листови свежег босиљка
- Кавијар
(Пречник плоче: 26 цм)
ЕЊОИ!
