Порекло смрзнуте хране

Идеју о замрзнутој храни осмислили су Ескими. Пре тога, људи су били веома збуњени јер претопљена храна није била укусна. Кларенс Бордезија - проналазач смрзнуте хране - путовао је Гренландом и приметио да неки Ескими напољу каче рибу. На хладном времену од минус 40 степени Целзијуса риба се смрзава за неколико минута, па дуже траје, а одмрзнута је и даље укусна. Откривши да храну треба замрзнути што је брже могуће, Бордезијах је 1924. изумео уређај који је могао да замрзне храну што је брже могуће на леденој хладноћи Гренланда.