Преглед производа

Наши органски смрзнути листови спанаћа се производе од 100% сертификованог органског спанаћа без-ГМО, бере се на врхунцу свежине и обрађује се у потпуно контролисаном индустријском ИКФ систему.

Производ је дизајниран за индустријску производњу хране, ХОРЕЦА дистрибуцију и производњу приватних робних марки, обезбеђујући стабилно снабдевање{0}}целе године без обзира на сезонске флуктуације усева.

У поређењу са свежим спанаћем, ИКФ спанаћ пружа:
Већа радна стабилност у индустријским кухињама
Смањен губитак обрезивања и припреме
Доследан принос у великој-преради хране

Кључне спецификације производа

Параметар	Спецификација
Назив производа	Органски смрзнути листови спанаћа (ИКФ)
Сировина	100% сертификовани органски спанаћ (без-ГМО)
Стандард квалитета	У складу са ЕУ/УСДА органским стандардима, индустријски разред А
Ток обраде	Берба → Прање → Обрезивање → Бланширање → ИКФ замрзавање → Детекција метала
Опције резања	Цео лист / исечен (10–20 мм, 20–30 мм прилагодљив)
Боја	Природно зелено након бланширања, типична арома спанаћа
Температура складиштења	Мање или једнако -18 степени
Рок трајања	24 месеца (под одговарајућим складиштењем у хладном ланцу)

Систем контроле производње и квалитета

Наш производни систем је дизајниран за индустријску доследност, а не за малопродајну варијабилност.

Контролисани органски извори
Спанаћ се добија са сертификованих органских фарми у оквиру уговорних пољопривредних програма. Следљивост се одржава на нивоу фарме{1}}блока.

Прозор за жетву и прераду
Листови се обрађују у контролисаном временском периоду након жетве како би се одржала стабилност боје и интегритет текстуре.

Бланширање и стабилизација ензима
Стандардизовани процес бланширања се примењује да би се смањила ензимска активност (нпр. пероксидаза), помажући стабилизацији:
Задржавање боје
Смањење микробног оптерећења
Конзистентност текстуре производа

ИКФ Тецхнологи
Појединачно брзо замрзавање обезбеђује:
Слободна{0}}структура листа
Нема накупљања током складиштења
Прецизно порционисање у индустријским применама

Безбедност хране и инспекција
Свака серија се тестира према ИСО{0}}акредитованим лабораторијским системима за:
Микробиолошки индикатори (Е. цоли, Салмонелла, Листериа моноцитогенес)
Детекција страних материја (метал, камен, биљне нечистоће)

Сертификати квалитета и усклађеност

Да би се подржали међународни увозни захтеви, документација је доступна по пошиљци:

УСДА Органиц / ЕУ Органиц сертификат (са сертификатима о трансакцијама)

ХАЦЦП & ГМП производни систем

БРЦГС или ИФС сертификат (на нивоу објекта, где је применљиво)

Халал / Косхер доступан на захтев

Лабораторијски извештаји{0}}треће стране (СГС/Интертек или еквивалент, по серији)

Кључне предности за индустријске купце

Стабилно{0}}годишње снабдевање
Планирање замрзнутих залиха и постепена берба помажу у смањењу зависности од сезонских флуктуација сировина.

Смањени отпад од прераде
Претходно-опран и{1}}подсечен производ смањује-оптерећење фабричке припреме и губитке при обрезивању у поређењу са свежим спанаћем.

Предвидљиви принос у производњи
Стандардизовани процес влаге и бланширања помаже у одржавању конзистентне производње током процеса индустријског кувања и мешања.

Контрола безбедности хране
Свака серија се проверава кроз структурирано микробиолошко тестирање и системе за детекцију страних тела пре отпреме.

Флексибилна индустријска употреба
ИКФ формат омогућава директно дозирање у:
Линије за производњу супа и соса
Замрзнута готова јела
Пуњења за пекаре
Формулације{0}}на биљној бази

Апплицатион Индустриес

Замрзнута готова јела (тестенине, чиније за пиринач, лазање)

Индустријске супе и сосови

Прерада хране за бебе (потребна је секундарна стерилизација)

Биљна{0}}производња хране

Услуга исхране и институционални кетеринг

Пекарска и слана пуњења

Паковање и логистика

Нудимо флексибилне формате паковања у зависности од обима производње:

10кг / 20кг ПЕ-картона (стандардни индустријски извоз)

500кг–800кг торбе (фабричка-обрада)

Малопродајна{0}}готова паковања приватних етикета (на захтев)

Комерцијалне информације

МОК	1 × 20фт расхладни контејнер (флексибилан за пробне поруџбине)
Производни капацитет	Прибл. [унесите стварни капацитет ако је доступан] тона/месечно
Леад Тиме	2-4 недеље у зависности од обима поруџбине
Извозна тржишта	ЕУ, Блиски исток, Југоисточна Азија, Северна Америка (зависи од обима сертификације)
Инцотермс	ФОБ / ЦИФ / ЦФР доступан

ФАК

П: Која је разлика између ИКФ спанаћа и замрзнутих блокова?

О: ИКФ спанаћ су појединачно замрзнути листови, што омогућава прецизно дозирање. Блокови су компримовани и захтевају одмрзавање пре употребе, што их чини мање флексибилним за аутоматизоване производне линије.

П: Да ли замрзавање утиче на исхрану?

О: ИКФ замрзавање помаже у очувању хранљивих материја успоравањем ензимске деградације. Током бланширања могу доћи до мањих промена хранљивих материја, али је свеукупно задржавање високо под условима складиштења у замрзнутом стању.

П: Може ли се ИКФ спанаћ користити без одмрзавања?

О: Да. Може се додати директно у системе за кување или прераду као што су супе, сосови и печени производи.

П: Који услови складиштења су потребни?

О: Одржавајте константну температуру мању или једнаку -18 степени. ФИФО управљање залихама се препоручује за оптималан квалитет.

П: Како осигуравате конзистентност серије?

О: Користимо стандардизоване параметре обраде и тестирање квалитета засновано на серијама{0}}да бисмо одржали доследне нивое боје, влаге и безбедности током производних циклуса.

Popularne oznake: органски смрзнути листови спанаћа, Кина, произвођачи, фабрика, велепродаја, цена