Како замрзнути поврће код куће

Температура која се користи за комерцијално брзо замрзавање ће достићи испод минус 30 степени Целзијуса, али температура обичних фрижидера код куће често није тако ниска, а храна ће требати дуже да се замрзне. Међутим, замрзавање такође може успорити губитак хранљивих материја из поврћа. Поред куповине брзо-замрзнутог поврћа, такође је добар избор да покушате да замрзнете поврће код куће, не само да више не морате да бринете да ће поврће које купујете брзо иструнути, већ ћете и олакшати накнадно кување.