1. Одмрзните у фрижидеру унапред. Унапред извадите храну за одмрзавање из замрзивача, спакујте је у оштру кутију или свежу-кесу за чување и ставите је у доњи слој одељка фрижидера у фрижидеру. Након одмрзавања, може се користити за кување. Једина мана ове методе је да траје дуго.
2. Одмрзните у микроталасној. Ако сте у журби са кувањем, можете користити микроталасну пећницу, која се може одмрзнути за неколико минута. Одмрзавање у микроталасној пећници се загрева из унутрашњости хране, време одмрзавања је кратко, а губитак хранљивих материја је мали. Међутим, када се одмрзава у микроталасној пећници, подешавање температуре не би требало да буде превисоко, иначе ће изазвати денатурацију протеина и губитак воде. При томе, облик састојака за одмрзавање треба да буде што правилнији, најбоље раван, како би загревање било равномерније.
