Црни едамаме чипс прерађен од одабраног зрна црне соје коришћењем технологије контролисаног печења/дехидрације, дизајниран за системе за ужине{0}}богате протеинима, функционалне формулације хране и апликације за мешање састојака.

Спецификације производа

Назив производа	Црни Едамаме хрскав
Састојци	Црни едамаме, биљно уље, малтоза
Спецификација	Цела
Цертификат	ИСО 22002,ХАЦЦП,КОШЕР,БРЦ,ХАЛАЛ
Рок трајања	12 месеци
Јестива метода	Спремни за јело
Сезона	Целе године
Бранд	ОЕМ или АСИА ФАРМ
Начин обраде	Технологија обраде вакуумске дехидрације
Начин чувања	Чувати у хладу на собној температури
Начини плаћања	ЛЦ или ТТ ТТ 50% купопродајне цене након потписивања уговора и ТТ 50% купопродајне цене пре отпреме.

Паковање и достава

Време испоруке	15 дана
Порт за извоз	Лука Сјамен, Кина (фабрика је удаљена око 1,5 сата вожње од луке Сјамен)
Најближи аеродром	Међународни аеродром Ксиамен Гаоки, Кина (фабрика је удаљена око 1,5 сат вожње од међународног аеродрома Сјамен Гаоки)
Детаљи паковања	Супермаркет или продавница (кеса за штампање у боји 50~100г/кеса) Пословна употреба (кеса од алуминијумске фолије 1 кг/кеса)

product-1000-600

Технологија обраде: контролисано печење{0}}систем дехидратације

За разлику од вакумско прженог чипса од поврћа, црни едамаме чипс се ослања на смањење влаге + контролисано печење да би се формирала густа хрскава структура.

Кључне карактеристике процеса:

Стабилизација структуре протеина

Термичка контрола спречава прекомерно разлагање протеина док формира оштру текстуру.

Формирање ниске влаге

Дубока дехидрација осигурава дугу стабилност на полици и задржавање хрскања.

Развој природног укуса пасуља

Контролисано печење појачава орашасту арому соје без загорене горчине.

product-1000-600

Примарни технички изазов: Равнотежа густине текстуре и тврдоће

Црни едамам се структурно разликује од чипса од поврћа.

Кључни ризици обраде

Пре{0}}тврда текстура након дехидрације
Недоследност унутрашње влаге
Пуцање љуске током обраде
Неравномерно печење унутар језгре пасуља

Контролна стратегија

Више-дехидрација
Јединствена контрола продирања топлоте
Систем постепеног ослобађања влаге
Оцењивање величине пре обраде

product-1000-600

ОЕМ и могућност индустријске прилагођавања

Црни едамаме је веома погодан за приватне брендове здравствених грицкалица и произвођаче хране.

Прилагођене опције

Интензитет печења (светло / средње / тамно)
Оцењивање тврдоће текстуре
Позиционирање садржаја протеина
Формулација мешаних састојака
Расуто индустријско паковање

Врсте апликација

Брендови здравих грицкалица
Производи за спортску исхрану
Произвођачи функционалне хране
Компаније{0}}за биљну храну

product-1000-600

Контрола квалитета и систем безбедности хране

Избор сировина

Црна соја одабрана на основу:

уједначеност величине
ниво влаге
конзистенција протеина

Контрола процеса

Контрола криве температуре печења
Испитивање равнотеже унутрашње влаге
Инспекција интегритета шкољке

Безбедносни стандарди

ХАЦЦП
БРЦ
ИСО22000
ХАЛАЛ
Кошер

product-1000-600

ФАКс

Зашто се црни едамам користи у -протеинским грицкалицама?

Црни едамаме природно садржи високо биљне протеине и влакна, што га чини погодним за функционалне формулације грицкалица и системе исхране обогаћене протеинима{0}}.

По чему се црни едамаме хрскави разликује од чипса од поврћа?

Чипс од поврћа се фокусира на лагану хрскавост и задржавање боје, док се црни едамаме фокусира на густу текстуру хрскавице и функционалност протеина.

Зашто неки едамаме чипс постану претврди?

Прекомерна дехидрација или печење могу превише смањити унутрашњу влагу, што доводи до превише тврде текстуре и смањеног квалитета залогаја.

Да ли се црни едамаме чипс могу користити у мешаним формулацијама грицкалица?

Да. Обично се мешају са орашастим плодовима, семенкама и чипсом од поврћа за ужине{1}}избалансиране протеинске производе.

Да ли је црни едамаме погодан за позиционирање здраве ужине?

Да. Широко се користи у категоријама високо-протеина и функционалних ужина због свог биљног-профила протеина.

Шта одређује стабилност хрскања током складиштења?

Паковање отпорно на влагу и контролисана дехидратација печења су кључни фактори за одржавање стабилности хрскања.

Да ли се црни едамаме чипс могу користити у производима за фитнес храну?

Да. Обично се користе у грицкалицама за спортску исхрану и линијама производа{1}}фокусираних на протеине.

Шта узрокује недоследност текстуре едамаме чипса?

Неравномерно печење и недоследно оцењивање величине зрна могу довести до варијација у густини текстуре.

Да ли се интензитет печења може прилагодити?

Да. Нивои печења се могу подесити да би се постигли различити профили укуса и интензитет хрскања.

Да ли се овај производ сматра прженим или не{0}}прженим?

У зависности од дизајна процеса, може се позиционирати као састојак за ужину на мало-уљу или не-пржену протеинску ужину.

product-1000-600

Popularne oznake: црни едамаме црисп, Кина, произвођачи, фабрика, велепродаја, цена

Блацк Едамаме Црисп

Спецификације производа

Паковање и достава

Технологија обраде: контролисано печење{0}}систем дехидратације

Примарни технички изазов: Равнотежа густине текстуре и тврдоће

Кључни ризици обраде

Контролна стратегија

ОЕМ и могућност индустријске прилагођавања

Контрола квалитета и систем безбедности хране

ФАКс