Неспоразум 1: У сваком случају, температура замрзавања фрижидера је испод 0 степени, и неће се погоршати ако га ставите.
Ако пажљивије погледамо паковање брзо-замрзнуте хране, видећемо да се општа брзо-замрзнута храна мора чувати на -18 степени, али већина наших фрижидера код куће је нижа од ове температуре, углавном само око -10 степени. Између -18 степени и -25 степени, квалитет брзо замрзнуте хране биће релативно стабилан. Ако је виша од ове температуре, рок трајања ће се сходно томе скратити. Стога, ако фрижидер у вашем дому не може да достигне -18 степени, најбоље је да смрзнуту храну поједете што је пре могуће након отварања, иначе ће се лако покварити.
Мит 2: У реду је чувати замрзнуту храну помешану са другом сировом храном.
Брзо{0}}замрзнуту храну треба избегавати са другом сировом храном, као што је свежа риба, месо итд., покушајте да је класификујете и складиштите, у супротном је лако проширити бактерије међу собом и изазвати кварење хране.
